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[땡스파파] 프레첼 머랭쿠키 초대용량 8.5L 소분용, 1개

머랭쿠키

프레첼 머랭쿠키: 달콤하고 바삭한 간식을 위한 비결

프레첼 머랭쿠키는 달콤하고 바삭바삭한 간식으로, 파티나 모임에 완벽한 추가 요소입니다. 이 맛있는 쿠키는 만드는 것도 간단하고, 몇 가지 재료만 있으면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 이 기사에서는 프레첼 머랭쿠키를 만드는 단계별 가이드를 제공하고, 맛있는 변형과 팁을 공유합니다.

재료 모으기

프레첼 머랭쿠키를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

1컵(113g) 슈가
1/2컵(118ml) 물
3개 큰 달걀 흰자
1/4티스푼 크림 타르타르
1/4티스푼 바닐라 추출물
1컵(113g) 프레첼 스틱, 부숴서

단계별 가이드

오븐 예열: 오븐을 175도(섭씨)로 예열합니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔아둡니다.
슈가 시럽 만들기: 작은 냄비에 슈가와 물을 넣고 중불에 끓입니다. 끓으면 불을 줄이고 5-7분 동안 또는 시럽이 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
달걀 흰자 풀기: 깨끗한 그릇에 달걀 흰자를 넣고 크림 타르타르를 넣습니다. 단단한 봉우리가 생길 때까지 휘저어줍니다.
슈가 시럽 추가: 슈가 시럽을 계속 휘저으며 달걀 흰자에 천천히 붓습니다. 바닐라 추출물을 넣고 1분 더 휘저어줍니다.
프레첼 추가: 부숴진 프레첼 스틱을 머랭에 넣고 섞습니다.
쿠키 성형: 두 개의 큰 숟가락을 사용하여 베이킹 시트에 머랭 혼합물을 둥글게 떨어뜨립니다.
굽기: 10-12분 또는 쿠키의 가장자리가 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다.
식히기: 쿠키를 와이어 랙에 옮겨 완전히 식힙니다.

맛있는 변형

기본 프레첼 머랭쿠키 레시피에 다음과 같은 재료를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

초콜릿 칩: 초콜릿 칩을 1/2컵(57g) 머랭에 넣습니다.
너트: 다진 호두, 아몬드 또는 피칸을 1/2컵(57g) 머랭에 넣습니다.
스프링클: 다양한 색상의 스프링클을 쿠키 위에 뿌립니다.
커피: 1/4컵(59ml) 강한 커피를 머랭에 넣습니다.

팁

달걀 흰자를 휘저을 때는 그릇과 비터가 완전히 깨끗해야 합니다. 기름이나 지방이 있으면 달걀 흰자가 단단히 풀리지 않습니다.
슈가 시럽을 너무 오래 끓이지 마십시오. 시럽이 너무 진해지면 머랭이 질기고 끈적거립니다.
쿠키를 오븐에서 꺼낸 후 즉시 와이어 랙에 옮깁니다. 베이킹 시트에 두면 계속 익어 질겨집니다.
프레첼 머랭쿠키는 실온에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

프레첼 머랭쿠키를 글루텐 없이 만들 수 있습니까?
예, 글루텐 없는 프레첼 스틱을 사용하여 글루텐 없는 프레첼 머랭쿠키를 만들 수 있습니다.
프레첼 머랭쿠키를 얼릴 수 있습니까?
예, 프레첼 머랭쿠키는 최대 2개월까지 얼릴 수 있습니다. 얼릴 때는 쿠키를 밀폐 용기에 넣어 냉동실에 보관합니다.
프레첼 머랭쿠키가 너무 단맛이 나는 경우 어떻게 해야 합니까?
슈가의 양을 줄이거나 슈가 대신 스테비아와 같은 천연 감미료를 사용해 보세요.

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